Eventi Levante prof

12 – 15 MARZO 2017

Stand Ristorazione Italiana Magazine – PIZZERIA

- Domenica 12 Marzo 2017 dimostrazioni di lavorazione impasti   per pizza e assaggi

- Lunedì 13 Marzo 2017 Master Pizza Champion, il talent dedicato ai pizzaioli professionisti.

- Martedì 14 Marzo 2017 Campionato Europeo di Pizza Senza Frontiere

- Mercoledì 15 Marzo 2017  dimostrazioni di lavorazione impasti   per pizza e assaggi

Info: Tel. 0421 76 12 47  Fax 0421 188 7 187

E-Mail: redazione@ristorazioneitalianamagazine.it

Web: www.ristorazioneitalianamagazine.it

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Tutti i giorni  gelatieri e pasticceri della F.I.G. Federazione Italiana Gelatieri svolgeranno dimostrazioni e corsi con i più celebri Maestri Gelatieri  provenienti da tutta Italia.

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TROFEO puntoIT – Concorso Internazionale di GELATERIA

Martedì 14 Marzo 2017 Premiazione Ore 17.30 presso Area Eventi Fiera

Tema” Un gelato per tutti, un gelato gluten free!”

Elaborato di libera interpretazione, preparato senza glutine.

Costo iscrizione € 50,00 per campione di gelato presentato

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Lunedì 13 marzo 2017 ore 11 presso area eventi fiera Levante Prof
Incontro di presentazione della 5a Giornata Europea del Gelato Artigianale
Promosso in collaborazione con la Federazione Italiana Gelatieri e la D.M.P., ente organizzatore della mostra.
Interverranno: Ferdinando Buonocore (presidente Artglace); Franco Cesare Puglisi, (editore riviste di gelateria)
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Tutti  i giorni laboratori funzionanti di panificazione con dimostrazioni di lavorazione e corsi con particolare attenzione alla “Focaccia Barese” a cura del Consorzio Focaccia Barese

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